Zwischen intensiven Eindrücken und vollen Programmpunkten darf auch der Genuss nicht zu kurz kommen. Genau dafür gibt es im Designmonat Graz 2025 ein kulinarisches Pop-up direkt im Festivalzentrum: »Die Speis« und »ROST« servieren gutes Essen, kalte Drinks und genau die richtige Stimmung für eine kreative Pause.
Design erleben, Geschmack genießen
Ob kurze Verschnaufpause oder ausgedehntes Verweilen – das Pop-up im Hornig Areal verbindet Design und Genuss auf unkomplizierte Art. Serviert wird, was schmeckt, entspannt und zusammenbringt.
»Die Speis« steht für nachhaltigen Genuss, regionale Zutaten und eine klare Haltung. Hinter dem Konzept stehen Sophie, Stephan und Florian – Gastronom:innen aus Leidenschaft, die mit über 90 % regionalen Produkten arbeiten und seit 2022 als Green Restaurant und Green Caterer zertifiziert sind.
»ROST«, gegründet von Liza mit langjähriger Erfahrung in der Eventbranche, verbindet steirische Weinkultur mit Moderne – in Zusammenarbeit mit der Winzervereinigung Erzherzog Johann, bietet sie steirischen Rosé-Wein-Sprizz an, abgefüllt bei Christof Krispel in Markt Hartmannsdorf.
Gemeinsam schaffen sie im Hornig Areal ein Erlebnis für alle, die neben Design auch Wert auf gutes Essen und eine entspannte Atmosphäre legen.
